酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人-中国书画艺术

酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放(fàng)冷(lěng)藏(cáng)还是(shì)冷冻好？如果(guǒ)是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会(huì)食用(yòng)，则(zé)放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼(yú)，短时间里不会(huì)被食用，则(zé)放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完成的熟鱼(yú)，则(zé)放入冷藏室，并(bìng)尽快食用(yòng)的。关于鱼买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好以(yǐ)及鱼(yú)买回(huí)来放冷(lěng)藏还是冷冻好，鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)呢，刚买(mǎi)的(de)鱼放冰箱保鲜还是(shì)冷冻(dòng)，买回来的鱼是保鲜还是冰冻里等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鱼是胎生还是(shì)卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分(fēn)是卵生(shēng)的，但也有少数(shù)是卵(luǎn)胎生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟(shú)后，雌雄亲鱼会(huì)自(zì)行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生受(shòu)精卵(luǎn)。受精(jīng)卵(luǎn)在水中(zhōng)孵化(huà)出小鱼。而卵胎生与之(zhī)类(lèi)似，

　　但亲鱼(yú)是(shì)体内受精，鱼卵也在(zài)雌(cí)鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产(chǎn)出前(qián)会(huì)从母体中获得养分。

鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食(shí)用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是烹饪完成的(de)熟(shú)鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食用。

酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人>　　冷藏(cáng)室温度高于(yú)零度(dù)，不能长(zhǎng)时间保鲜动物(wù)肉类，但短期(qī)里(lǐ)可以保证肉质(zhì)新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷冻室(shì)温度低(dī)至-14度以下，可以长时(shí)间(jiān)保证肉质质(zhì)量，但同(tóng)时会使鱼肉(ròu)严(yán)重结冰，口(kǒu)味破(pò)坏。

　　秋冬季是(shì)体弱者进补的好(hǎo)时机，鱼(yú)则是(shì)进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值(zhí)极高。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉的两倍，且属于(yú)优质蛋白(bái)，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核(hé)黄素、尼克酸、维(wéi)生素D和一定量的钙(gài)、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪(fáng)含量虽(suī)低，但(dàn)其中的脂(zhī)肪酸(suān)被证实(shí)有降糖、护心(xīn)和防癌的作(zuò)用。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)的维生素(sù)D、钙(gài)、磷，能(néng)有效(xiào)地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全(quán)蛋白(bái)质酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人。

　　鱼肉含有大量的(de)蛋白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢(lián)鱼含(hán)18.6%、鲤(lǐ)鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪(fáng)含量较(jiào)低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量(liàng)一(yī)般比较低(dī)，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该(gāi)放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状(zhuàng)态下，酶的活(huó)性和(hé)微生物的(de)生长(zhǎng)都(dōu)被抑制(zhì)，鱼(yú)的保质时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷冻之(zhī)后的鱼肉跟活(huó)鱼(yú)相(xiāng)比(bǐ)发生的变化：

　　1、从(cóng)口(kǒu)感上(shàng)说(shuō)，冷(lěng)冻鱼的肉质的确没有活(huó)鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为在(zài)冷冻过程(chéng)中，鱼内(nèi)的(de)水分冻结成(chéng)冰(bīng)晶，导(dǎo)致鱼肉蛋(dàn)白(bái)质发(fā)生(shēng)冷(lěng)冻变性和一系列理(lǐ)化性质的(de)改(gǎi)变(biàn)，包(bāo)括蛋(dàn)白质空(kōng)间结构和疏水性的变(biàn)化，凝胶性(xìng)和保水性的降低(dī)，盐溶性蛋白(bái)含量降低，ATP酶活性减低等，从而造(zào)成鱼(yú)肉(ròu)的品质(zhì)和(hé)口感(gǎn)下降。

　　2、从营养(yǎng)上看(kàn)，同品种的鱼冷冻后确实(shí)会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤(xiān)维中的水分(fēn)将结成冰晶(jīng)，但在(zài)解冻(dòng)的(de)时(shí)候却没有办(bàn)法再(zài)与蛋白(bái)质分(fēn)子(zi)聚合，也就不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的(de)流失就伴(bàn)随着鱼肉中一小部(bù)分可溶(róng)性蛋(dàn)白质、盐类、维(wéi)生(shēng)素(sù)等(děng)水溶性营养(yǎng)物质的流失。

　　但是(shì)，这点损失并不影响鱼(yú)类的(de)核(hé)心营养价值。

　　因为这一点损失(shī)如果也(yě)要较真(zhēn)儿的话,那就(jiù)不得不提醒你，其(qí)实活鱼在暂(zàn)养过程中，受(shòu)局部(bù)水环(huán)境(jìng)氧气、温度(dù)、pH值、排泄物积累和捕(bǔ)捞造成的鱼(yú)体(tǐ)损伤等因素影响，也会出现品质的下(xià)降，一样有(yǒu)一定的营养(yǎng)损(sǔn)失。