意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达(dá)的(de)资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员(yuán),意(yì)大(dà)利共拥(yōng)有54个联合(hé)国教(jiào)科(kē)文组织(zhī)世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放(fàng)入(rù)切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶(yè)1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅(逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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