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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不适的(de)现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽量(liàng)防止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用(yòng)牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选(xuǎn)择(zé)上脑(nǎo)部分，然(rán)后切(qiè)片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美极鸡精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细(xì)丝(sī)，然(rán)后找来(lái)家里放(fàng)干(gàn)的(de)烙饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中(zhōng)过(guò)一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自(zì)己的食量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的(de)程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉(fěn)等就能(néng)够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第(dì)一印(yìn)象(xiàng)便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食，还(hái)有许(xǔ)多的(de)美(měi)食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面(miàn)团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不(bù)湿(shī)，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保(bǎo)定的一种特(tè)征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带(dài)着诱(yòu)人(rén)的香味，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办(bàn)法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美(měi)味(wèi)可(kě)口的(de)名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为食(shí)用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街(jiē)头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。