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苹果是酸性(xìng)还是碱性

  苹果是碱性的(de)。

  苹果属于(yú)碱性食(shí)物,苹果虽(suī)口(kǒu)味偏酸,但将(jiāng)苹果燃(rán)烧后,灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性,故(gù)苹果属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹(píng)果(guǒ)可为机体补充一定(dìng)营养成分(fēn),有利(lì)消化。

  酸性或碱性食物(wù)并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定,不能(néng)仅(jǐn)以(yǐ)苹果口味偏酸,将苹果(guǒ)认定为酸性食物。

  碱性食物(wù)指进行食物化学研(yán)究,食物燃(rán)烧后的灰分在水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性的食物,碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素(sù)等成分(fēn)。苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物,大部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属(shǔ)于碱性食(shí)物。

怎么挑苹(píng)楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人,楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人果又大又(yòu)甜的

  1、看颜色和纹路。

  苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人,楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人等因素的影(yǐng)响下(xià)苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色,所以(yǐ)果(guǒ)皮呈(chéng)现红黄相间的(de)颜色(sè)且带(dài)有(yǒu)麻点,纹路错(cuò)综(zōng)复杂的苹果(guǒ)才说明它受到(dào)的(de)光照充足,果肉会较(jiào)黄,汁水也比较多。

  2、摸(mō)一(yī)摸手(shǒu)感。

  在(zài)挑(tiāo)选苹果的时(shí)候,我们可以摸一摸(mō)苹(píng)果的(de)表皮,如果手(shǒu)感软硬(yìng)适中(zhōng)且(qiě)有一点(diǎn)粗(cū)糙(cāo)感(gǎn)就(jiù)说明苹果成熟(shú)度刚刚好(hǎo)。

  太软(ruǎn)会没有脆感,适合老年人食用,太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸(suān)涩。

  3、?掂一掂(diān)重量。

  把两个(gè)个头差(chà)不多的苹(píng)果放在手里掂一掂,个头不(bù)大又有分量就说明水分(fēn)充足。

  在买苹果(guǒ)时(shí),尽量(liàng)选(xuǎn)择中果(guǒ),那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

  4、?观(guān)察苹(píng)果蒂和苹果(guǒ)脐。

  在挑(tiāo)选的时候(hòu),可以看下苹果蒂和苹果脐,苹果蒂是(shì)连接根部(bù)的地方,若(ruò)是(shì)呈现(xiàn)浅绿色,根蒂潮湿,难以(yǐ)折断,代表这个苹果是新鲜刚采摘的(de);若是(shì)呈现黑褐色,根蒂很干,说明已(yǐ)经不新鲜了(le)。

  而苹果脐是(shì)凹陷状的,果脐(qí)凹陷(xiàn)越深苹果就越好(hǎo)吃,相对应的,果脐凹(āo)陷越浅,口(kǒu)感就会越差。

苹果如何挑选甜的(de)

  1、看苹(píng)果(guǒ)的(de)新鲜程度(dù)。

  如果苹果蒂周围没有褶(zhě)皱的,就说明这(zhè)是刚(gāng)摘下来的新鲜(xiān)苹果(guǒ),反(fǎn)之苹(píng)果蒂皱纹越(yuè)多(duō)越深,就说(shuō)明摘下来(lái)有一段时间了(le),肯(kěn)定不新鲜了。

  2、看苹果的条(tiáo)纹。

  挑选苹果(guǒ)的时候要看一(yī)下苹果的条纹(wén),条纹越多,苹果就(jiù)越好吃,反(fǎn)之条纹少的苹(píng)果既(jì)不脆而且又不甜。

  3、看苹果的重量。

  不知道怎么挑选(xuǎn)的时候,可以用手来掂一下它的重量,一般来说苹(píng)果越重就说明里(lǐ)面的水分(fēn)就(jiù)越多,吃起来也就越甜越(yuè)清(qīng)脆。

  4、看苹果的颜色。

  大部分人都是专挑红色的苹(píng)果买,其实不(bù)对,很多红色的(de)苹果可能是用了染(rǎn)色剂(jì)。

  应(yīng)该(gāi)挑选黄(huáng)里透红,而且看上去有一丝丝透(tòu)红的(de),这样(yàng)的苹果(guǒ)都很(hěn)甜,而且水分充足口感也会非常好。

  5、看苹果的凹槽处。

  如果它(tā)的凹(āo)陷比较(jiào)浅,苹(píng)果就(jiù)会很酸(suān)。

  挑选凹陷(xiàn)处比较深的,这样苹果才会更加(jiā)香甜。

  6、看苹果的(de)手感(gǎn)。

  可以(yǐ)用手按一按(àn)苹果,如果(guǒ)轻(qīng)轻一按发现按不动,这样的苹果会有(yǒu)点偏酸(suān),不够成(chéng)熟。

  如果比较容易按下去,就说(shuō)明(míng)这(zhè)样的(de)苹果(guǒ)比(bǐ)较甜。

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