可以把饺子放(fàng)入(rù)一(yī)个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外(wài)边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在(zài)桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的(de)水开(kāi)了，把饺子(zi)放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过程中，可(kě)用勺子推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样(yàng)饺子既不(bù)会(huì)粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)也不会(huì)有部分煮不熟的情况。