可以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开(kāi)；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不(bù)粘(zhān)一块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室(shì)易(yì)粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间(jiān)隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子(zi)分开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子(zi)解冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子(zi)，使(shǐ)饺(jiǎo)子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮于(妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思yú)水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其(qí)他部(bù)分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起的部分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷(lěng)水(shuǐ)下(xià)锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的(de)效果，这(zhè)样(yàng)饺子既不会(huì)粘(zhān)在(zài)一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟(shú)的情况(kuàng)。