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cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读咕噜肉是用什么肉做的咕噜肉可以用瘦肉吗

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咕噜肉(ròu)能够用瘦(shòu)肉吗

　　咕噜肉是能够用(yòng)瘦肉的。

　　咕噜肉是用五花肉制造的(de),咕噜肉需求一些肥肉吃起(qǐ)来才香(xiāng),用纯瘦肉制造口感就(jiù)没那(nà)么好。咕噜肉是(shì)一(yī)道(dào)经典(diǎn)的粤菜,在(zài)广东(dōng)的各大酒楼或排挡必(bì)备这(zhè)一道菜(cài)。

　　咕咾肉又称(chēng)咕(gū)噜肉，咕咾(lǎo)肉作为欧美人士最了解的我国菜之一，常见(jiàn)于我国以外的唐人街(jiē)的饭馆。　　咕噜肉的称号有两个传说。第一(yī)个传说指因为这道菜(cài)以甜酸汁烹调，上(shàng)菜时香气(qì)四溢，令人忍不(bù)住咕噜咕噜地吞口水，因此得名。

　　第二个传说是指这(zhè)道(dào)菜历史悠久，故称为陈(chén)旧肉，后谐音(yīn)转(zhuǎn)化成咕噜肉(ròu)。做咕咾肉(ròu)的进程(chéng)便是先(xiān)切后腌(yān)，首要放咸(xián)味腌(yān)，使肉入味(wèi)，然后(hòu)参加生粉(fěn)以封住肉的纤维，使炸时肉汁不会干，然后(hòu)加鸡蛋使色(sè)汁金黄、肉质香松，最(zuì)终(zhōng)沾上干粉(fěn)，使炸时较脆。

咕噜(lū)肉(ròu)是(shì)用什么肉做(zuò)的

咕噜肉的来(lái)历(lì)

　　咕(gū)噜肉的称号(hào)有两个传说。

　　第一个(gè)传说指因为这道菜(cài)以(yǐ)甜酸汁烹(pēng)调(diào)，上菜时香气四溢，令人(rén)忍(rěn)不住咕(gū)噜咕(gū)噜地吞口水，因此得名。

　　第(dì)二(èr)个传说是指(zhǐ)这道(dào)菜历史悠(yōu)久，故称为陈旧肉，后谐音(yīn)转化成咕(gū)噜肉。

　　做咕咾肉的进程(chéng)便是先切后腌，首要(yào)放咸味(wèi)腌(yān)，使肉入味，然(rán)后参(cān)加生粉以(yǐ)封住肉的纤(xiān)维，使炸(zhà)时肉汁不会(huì)干(gàn)，然(rán)后加鸡(jī)蛋使(shǐ)色(sè)汁金黄、肉质香松，最终(zhōng)沾上干粉(fěn)，使炸时较脆。

咕噜肉的做法(fǎ)

　　1、猪肉(ròu)洗(xǐ)洁净滤干，切小块(kuài)，用刀(dāo)尖在(zài)每块肉(ròu)上(shàng)浅(qiǎn)浅划几(jǐ)刀，不要(yào)堵截(jié)。

　　2、参加(jiā)红薯粉和盐(yán)，拌(bàn)均匀，放(fàng)置(zhì)20分钟，参加蛋清(qīng)和玉米淀粉拌和均匀(yún)。

　　3、热锅，倒(dào)入适量(liàng)炸东西的油(yóu)，油轻轻(qīng)起泡，筷(kuài)子放入测验能够看到(dào)筷子(zi)滚着(zhe)小(xiǎo)油(yóu)泡，把(bǎ)肉(ròu)一块(kuài)块放入(rùcow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读)油(yóu)锅里，炸到微(wēi)黄就捞(lāo)起，放(fàng)凉，再次复炸(zhà)。

　　4、放入(rù)少(shǎo)量(liàng)油热锅(guō)，放入小西红(hóng)柿和适量西红(hóng)柿酱一同炒(chǎo)，自己调(diào)理滋(zī)味，觉得甜(tián)了(le)就加(jiā)点醋，觉(jué)得酸了加点白糖(táng)，假如觉得稠了能够恰当一(yī)点水。

　　把

　　5、肉倒(dào)入，酱料悉数裹在猪肉上了，翻炒一下，熟了就能够(gòu)出锅了。