怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才(cái)甜(tián)，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜(mì)本(běn)南瓜，要(yào)面(miàn)甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样(yàng)的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的(de)；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不(bù)影响口感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去(qù)轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗)一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内(nèi)上(shàng)皮组织的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃(wè万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗i)黏(nián)膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的(de)角度认为：有补中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人(rén)增(zēng)强(qiáng)肝(gān)肾细(xì)胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分(fēn)泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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