刀鱼的(de)特点有哪些呢(ne)？刀鱼(yú)是体型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一的。关(guān)于刀鱼的特点有哪些呢(ne)以及刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢，刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)图片，刀鱼有什(shén)么(me)特(tè)点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什(shén)么等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡(dàn)水地区，所以(yǐ)属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它(tā)们可(kě)以在(zài)海水(shuǐ)中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡(dàn)水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功(gōng)后，它们会将小鱼(yú)带(dài)入海水中生长(zhǎng)。 因此，很多(duō)刀鱼生活在淡(dàn)水(shuǐ)和海水的交界处，比如我(wǒ)国(guó)的渤海、黄海(hǎi)和东海都(dōu)有它(tā)们的身影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最(zuì)快的(de)鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的(de)三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼(y压在玻璃窗边c，在窗户边cú)生(shēng)活在(zài)热带和温带水域，但(dàn)夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前(qián)部高，向后渐(jiàn)低(dī)；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧(cè)扁(biǎn)而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后(hòu)伸到鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期间不摄食，入东平(píng)湖(hú)后，又(yòu)重新摄食(shí)。

　　至6月初(chū)（芒种前后(hòu)）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回海，一部分继续在湖区(qū)摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是(shì)脂肪(fáng)显著高于一般(bān)名特优鱼(yú)类，脂(zhī)肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸(suān)，尤其含有高(gāo)比例(lì)的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种营养(yǎng)均衡(héng)、味道鲜美(měi)、对(duì)人体健康有益的动(dòng)物蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米左右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏(xià)集群(qún)溯河，分别到河流上(shàng)游或在(zài)河(hé)口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从(cóng)南京到南通的水(shuǐ)道，通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口(kǒu)入海处(chù)的南岸，是鱼(yú)群(qún)回游的“黄金水道(dào)”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当(dāng)规模的捕捞(lāo)能力，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼(yú)，其产量(liàng)在(zài)长(zhǎng)江下游各县市中雄居榜首。

　　往往春节(jié)一压在玻璃窗边c，在窗户边c过(guò)，渔(yú)船竞(jìng)发(fā)，渔人的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的人(rén)一(yī)招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱(qián)的就会(huì)忙得不亦乐乎。

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