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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部(bù)分(fēn)酶和(hé)微(wēi)生物的(de)活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这(zhè)类细(xì)菌即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话(huà)价(jià)值不大，建(jiàn)议(yì)最好(hǎo)还是(shì)不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用的话(huà)，要(yào)放(fàng)到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能(néng)够保存一(yī)段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入一(yī)些冰块，这(zhè)样(yàng)的作(zuò)用是降低温度，事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼黄鳝在(zài)低温的环境(jìng)下(xià)可(kě)以保存(cún)比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什(shén)么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身体(tǐ)的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如(rú)果(guǒ)装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼)通风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很(hěn)不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的(de)保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那(nà)么(me)就不要(yào)再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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