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苹果x多重 白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有(yǒu)几(jǐ)年啊

  白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的保质期约(yuē)为(wèi)2年。

  不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境,以及保存状况等因素(sù),但凡其中的一个因素(sù)出(chū)现问题,保质期有可能缩短。

  所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

  猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量元素。

  猕(mí)猴(hóu)桃酒是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)的一(yī)种,色泽明亮透明,黄绿色(sè),果香浓郁,入(rù)口醇厚爽口。

  猕猴桃酒是果酒之(zhī)一,其营养成分和功效都远高于(yú)现在的葡萄酒,只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更(gèng)长(zhǎng)而已。

  猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽(zé)晶亮(liàng)透明,微(wēi)黄带绿(lǜ)色,气味带(dài)有(yǒu)浓郁的果香,入口醇厚、爽口。

  采(cǎi)用(yòng)优质野(yě)生鲜(xiān)果,再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

  生产过程绝不添加任何工业制剂和色素(sù),是真正意(yì)义上的纯天然酒品(pǐn),既(jì)保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香,又延续了猕猴(hóu)桃的(de)营养,口感纯正(zhèng),酒色琥(hǔ)珀,果香四溢,品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间?

  猕猴(hóu)桃酒存放时(shí)间一般在两(liǎng)年左(zuǒ)右,不过是要(yào)根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决定的,对于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒,我们在喝(hē)的时候会(h苹果x多重uì)感(gǎn)觉(jué)到十分(fēn)酸,而且有(yǒu)异味的存在,这样的猕猴(hóu)桃是变质(zhì)的危(wēi)险,所以,它(tā)与白酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存日期完(wán)全不(bù)同(tóng)的,我们一定(dìng)要进(jìn)行鉴(jiàn)别,自酿(niàng)的(de)猕猴(hóu)桃酒在(zài)进(jìn)行酿(niàng)制时(shí)一定(dìng)要(yào)经过消毒(dú)处理(lǐ),这样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

  酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时(shí)间是越久越好,时(shí)间(jiān)越久,酒味也就越浓。

  不过注意(yì)要加(jiā)一(yī)些糖哦(ó)。

  加糖了之(zhī)后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发(fā)浓厚。

  一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖(táng)的比例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖,白(bái)糖,冰(bīng)糖(táng)都可(kě)以。

  酿制猕猴桃酒的时候,可以适当加一些酵(jiào)母,虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌,但是含(hán)量比(bǐ)较少,加一些酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

  猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)要注意(yì)与空气(qì)隔绝,否则容易变(biàn)质。

  但(dàn)要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)最(zuì)好有一个排气口,避免发酵(jiào)过程中产(chǎn)生大量的气体,导(dǎo)致罐内压力过(guò)大而爆缸。

  放置猕(mí)猴桃酒的(de)地方(fāng)最好是阴凉干燥处(chù),不能阳(yáng)光(guāng)直射(shè),否则会(huì)造成发酵不(bù)均或产(chǎn)生霉菌。

  一般情况(kuàng)下,发酵7-15天,猕猴桃基(jī)本都化成水汤,有很浓的酒香,基(jī)本(běn)没有(yǒu)气(qì)泡产生,用筷(kuài)子(zi)攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜或甜味比(bǐ)较淡(糖分都(dōu)转(zhuǎn)化(huà)为酒份了),这(zhè)时(shí)就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣分离出来,剩下的酒继续发酵,至少10-20天的时间(jiān)。

  盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容器,最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的,容量不(bù)需要(yào)太大,刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达(dá)到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

  容(róng)器事先一定要清(qīng)洗感觉(jué)并消(xiāo)毒,倒(dào)置晾(liàng)干后才可使用。

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