颗粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假(jiǎ)的吗，十(shí)块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗以(yǐ)及十(shí)块钱一(yī)罐的藕粉能吃吗，网(wǎng)上的坚果藕粉是(shì)真的吗，真假藕粉的区别，颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)与粉末状藕粉区别，藕粉哪个品牌(pái)好等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活小知识：

颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的(de)藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不是真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽(shuǎng)而(ér)且(qiě)无异状，另外(wài)质量好的藕粉中还(hái)会一(yī)些片(piàn)状物(wù)质(zhì)存在，那些质量(liàng)差或者(zhě)假的藕粉(fěn)质地粗糙，用手(shǒu)捏的时(shí)候有颗(kē)粒感，但是(shì)没(méi)有片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕粉冲调(diào)毁掉一个老师最好的办法以后会是透明状(zhuàng)，而且吃的时候一点也(yě)不(bù)粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都是现代精加工后(hòu)的藕粉，只(zhǐ)是外观形状不同(tóng)而(ér)已。

藕粉(fěn)买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室(shì)"贡粉",藕粉(fěn)十大品牌(pái),藕粉/奶(nǎi)茶/粉(fěn)丝(sī)/农副产(chǎn)品/休闲食品等(děng)产品专(zhuān)业生(shēng)产加工的私(sī)营独资企业,杭州三家(jiā)村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产品科研开发(fā)/深加工/销售为一(yī)体,国内较大藕(ǒu)粉(fěn)生产厂家(jiā),行业标(biāo)准参(cān)与起草单(dān)位,杭州天堂食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致(zhì)力于副(fù)食品零售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型(xíng)副食品连(lián)锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖(táng)/麻(má)糕产(chǎn)品,杭州(zhōu)采芝斋食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色糕点/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛誉,致(zhì)力于开发加工天然健康地(dì)方名(míng)优特食品为主导产业,杭州万隆果干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云(yún)南较大(dà)的专业藕粉企(qǐ)业(yè),澄江藕粉的代表性品牌,农产(chǎn)品加(jiā)工知名(míng)企业,云南德春绿(lǜ)色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年(nián),专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等(děng)系列食品的生产/加工/销售(shòu)的企业,销售(shòu)网络遍布全国,洪湖(hú)市晨光实业有限公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼营世界各地名优茗茶(chá)及(jí)花草茶(chá)/茶具的现(xiàn)代(dài)茶业(yè)企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有"知味(wèi)停车/闻香下(xià)马"的美誉,杭州饮(yǐn)食(shí)服(fú)务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈(mài)的乐(lè) (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列产品开(kāi)发生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列产品(pǐn)销(xiāo)往海内外,广昌莲(lián)香食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营养健康食品的研制/生(shēng)产/销售/宣传(chuán)于(yú)一体的综合型食(shí)品企业,桂(guì)林智强食品开发有限公司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量的铁(tiě)质和还原糖等(děng)成分，与空气接触，极易氧化(huà)，使粉的(de)颜色由白(bái)而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根(gēn)等淀粉)没有这(zhè)种(zhǒng)变化，都(dōu)是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓(nóng)郁清香气味(wèi)；

　　其它(tā)淀粉则无此清香(xiāng)气。

　　手(shǒu)试.取少许藕(ǒu)粉用手(shǒu)指揉擦，其质地比其他淀粉(fěn)都要细腻(nì)滑(huá)爽，滑爽如(rú)脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它(tā)淀粉有(yǒu)时呈片状，但(dàn)片状(zhuàng)的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的两侧，表(biǎo)面(miàn)是平(píng)光的。

　　口(kǒu)尝.取(qǔ)少量藕(ǒu)粉放入口(kǒu)中(zhōng)．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不仅不易溶化(huà)．而且还(hái)会粘糊在一(yī)起或呈(chéng)团状(zhuàng)。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉(fěn)用少量冷开水调匀后，再(zài)以沸(fèi)水冲调，随即熬透可食(shí)，其吸水胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色(sè)泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成稀(xī)浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能(néng)食用，它们的(de)吸水胀性及韧性均不如藕粉(fěn)，色(sè)泽多呈白色或褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即(jí)使放置十(shí)多小(xiǎo)时，也仅仅是(shì)碗边四(sì)周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结(jié)不变。

藕粉(fěn)有副作用吗

　　藕粉(fěn)没什么(me)副(fù)作用，但藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就是(shì)百姓习惯冲喝的流(liú)质(zhì)膳食(shí)。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及十(shí)二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制(zhì)品。

　　藕(ǒu)粉(fěn)味甘性平(píng)，能治热渴，散留(liú)血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载，藕(ǒu)粉服(fú)食(shí)，轻身益年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克(kè)必与莲(lián)藕粉(fěn)相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕(ǒu)食物相克，大豆中含(hán)有丰富的铁质(zhì)，不能(néng)与(yǔ)含(hán)纤维素多的(de)莲藕同食(shí)，因为纤维素会影响人体(tǐ)对铁(tiě)的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝(gān)中(zhōng)的铁、铜、锌等微(wēi)量元素形成混合物，降低人体(tǐ)对这些元素(sù)毁掉一个老师最好的办法的吸(xī)收。

未经允许不得转载：中国书画艺术 毁掉一个老师最好的办法