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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022)特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋(péng)友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022散尽(jǐn)前(qián)，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶(yè)滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一种日子(zi)艺术享受

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