新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异(yì)体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者可(kě)能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食(shí)用(yòng)禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容(róng)易导致人(rén)体内的燥热之气(qì)的加重，尤其(qí)是本身就是热性体(tǐ)质的人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥胖(pàng)的(de)人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适(shì)音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多(duō)要注意的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物的(de)蛋(dàn)可以先(xiān)用温(wēn)水浸过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià)，竖(shù)着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要(yào)的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑(nǎo)及(jí)神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素也是(shì)人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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