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紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶(lì)属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高(gāo)的(de)栽培海(hǎi)藻，在(zài)中国(guó)、日本和(hé)韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的(de)吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的(de)能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主要(yào)分布(bù)在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有(yǒu)区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了(le)长江(jiāng)以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占(zhàn)全(quán)国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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