新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的(de)血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liá诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的ng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充(chōng)口味。

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