竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候(hòu)，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进行(xíng一个立一个羽念什么字)选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的(de)氨(ān)基(jī)酸符(fú)合(hé)人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食(shí)用(yòng)后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能(néng)，并促(cù)进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后能(néng)够降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)的(de)促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多一个立一个羽念什么字久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.一个立一个羽念什么字4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和(hé)不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被(bèi)清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决(jué)方(fāng)法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情况。

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