辣(là)椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食(shí)物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食物，孕妇不能(néng)多(duō)食(shí)用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才(cái)继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思，或其它(tā)底部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用底部坚(jiān)固的(de)烤盘(pán)或托盘，因为它们(men)不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难(nán)均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或(huò)更(gèng)久，然后(hòu)存放在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它(tā)们(men)，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方的(de)位置(zhì)，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直(zhí)到将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思照到阳(yáng)光(guāng)的(de)地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个方(fāng)法。

　　比起完整地(dì)保存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你也(yě)可以用食物脱(tuō)水机，让辣(là)椒迅(xùn)速(sù)脱水。

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