新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均(jūn)有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了(le)一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可(kě)有烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在(zài)海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣(xu上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个ān)传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当(dāng)或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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