新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文shuǐ)和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成为(wèi)了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面(miàn)一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护(hù)的(de)知识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽(suī)洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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