牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)，牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特征(zhēng)，牛肉罩(zhào)饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历(lì)等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句防止每(měi)天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠(cháng)道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美(měi)极鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放干的烙(lào)饼(bǐng)切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁(zhī)、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香(xiāng)菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定(dìng)特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定(dìng)闻(wén)名(míng)的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面(miàn)归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是(shì)有名(míng)的熟(shú)肉制(zhì)品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮(pí)烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(s擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句hǒu)掰肠是保定(dìng)的(de)一(yī)种(zhǒng)特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是(shì)要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可(kě)口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风(fēng)味(wèi)小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意不(bù)大，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水县(xiàn)境内河流(liú)称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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