同(tóng)理尽管天(tiān)然老练的菠(bō)萝蜜外表会有裂(liè)口(kǒu)，但裂口(kǒu)腐朽的也不要买。

　　2、按压外壳(ké)。

　　当(dāng)咱们(men)看完菠萝蜜外壳和疙(gē)瘩后(hòu)，不要着急(jí)买还要着手按压一下外(wài)壳，感触外壳的软硬程度。

　　假如用手按(àn)下去后，外壳(ké)直接洼陷，洼(wā)陷的起伏非(fēi)常大乃(nǎi)至还能溢出水，阐明菠萝蜜过火(huǒ)老练(liàn)了(le)，很有或(huò)许内(nèi)部(bù)现已产生蜕变。

　　假如用手(shǒu)按下去(qù)后(hòu)，外壳很(hěn)僵硬没有一点的弹性(xìng)，阐明还没有老练(liàn)吃起来会很苦涩。

　　应该选择那种按下去有弹性，软(ruǎn)硬(yìng)适(shì)中的是(shì)最新鲜(xiān)可口的(de)。

　　3、闻(wén)气味。

　　许多人都喜爱买气味非(fēi)常(cháng)浓(nóng)郁的菠萝蜜，觉(jué)得(dé)气味越浓郁就越甘(gān)旨。

　　其(qí)实(shí)这种观念是过错的(de)，气味浓(nóng)郁的(de)菠(bō)萝蜜只能阐(chǎn)明(míng)它熟过头(tóu)了，并不(bù)能书阐明它吃(chī)起来没有问题。

　　要(yào)选择那种闻起(qǐ)来(lái)有股淡淡香味的才(cái)是刚好老(lǎo)练的。

　　没有老练的菠(bō)萝蜜闻起来没有任何滋味，乃(nǎi)至滋味很淡底子闻(wén)不见。

怎么(me)选择好吃的菠(bō)萝蜜

　　看(kàn)外皮色彩(cǎi)；看外皮状况；按外皮软(ruǎn)硬；闻菠萝蜜香气。

　　看外皮色彩(cǎi)：老(lǎo)练(liàn)的菠萝蜜外(wài)皮多呈淡黄色或亮黄(huáng)色，两头(tóu)带有一(yī)点青(qīng)绿色，这种菠萝蜜最适合食用。

　　按外(wài)皮(pí)软(ruǎn)硬：老练的菠萝蜜外(wài)皮按(àn)起来比较软，并且带有弹性，果皮上的小钉(dīng)也(yě)比较柔软(ruǎn)圆润，会(huì)有一些(xiē)萎缩(suō)。

　　 选择好吃的菠萝蜜的办(bàn)法：

　　 1、看外皮(pí)色彩

　　 在选择菠萝蜜时首要能够看菠萝(luó)蜜外皮(pí)的(de)色(sè)彩，一般，老练的菠萝蜜(mì)外皮多呈淡黄色(sè)或亮黄色(sè)，两头(tóu)带有一点(diǎn)青绿色，这种菠萝蜜最适合食(shí)用(yòng)；假如菠(bō)萝蜜(mì)外(wài)皮呈褐色或青绿色，多表明菠萝蜜没有(yǒu)老练，不能立刻食用；假如外皮(pí)出现橙(chéng)黄(huáng)色，果实两(liǎng)头也是(shì)黄(huáng)色，即表明(míng)菠萝蜜现已(yǐ)彻底老(lǎo)练，不(bù)能(néng)久(jiǔ)放(fàng)，需当即食用。

　　 2、看外(wài)皮状(zhuàng)况(kuàng)

　　 假如菠萝蜜(mì)的外(wài)皮上(shàng)带有少量黑点(diǎn)，这是(shì)菠萝蜜老练后(hòu)的(de)正常现象(xiàng)，能够选(xuǎn)择(zé)；可是假如黑(hēi)点非(fēi)常多，乃(nǎi)至(zhì)现(xiàn)已成(chéng)片构(gòu)成黑斑，多表明菠萝蜜现已彻底熟透，乃至(zhì)或许现已腐(fǔ)朽，这(zhè)样的(de)菠萝蜜不主(zhǔ)张选(xuǎn)择。

　　 3、按外皮软(ruǎn)硬

　　 选择菠萝蜜的时分还能够(gòu)按一下它的软硬程度(dù)，老练的菠(bō)萝蜜按起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)软，并且带(dài)有弹性，果皮上的小(xiǎo)钉(dīng)也比较柔软圆润(rùn)，会有一些萎缩(suō)；假如菠萝蜜未老练(liàn)的话，外皮会很硬，并且(qiě)没有(yǒu)弹性(xìng)，上(shàng)面的小(xiǎo)钉也(yě)比较硬(yìng)且尖利。

　　 4、闻(wén)菠萝蜜香(xiāng)气

　　 老练的菠萝蜜有很(hěn)明显的香气，即(jí)便(biàn)没(méi)有切开或许离(lí)得有必(bì)定的间隔也能够闻到；可是假(jiǎ)如菠萝蜜闻起来香气(qì)非(fēi)常(cháng)淡(dàn)或许彻底没有香气，多表明菠萝(luó)蜜(mì)没有老练；假如菠萝蜜香气非常(cháng)浓郁，乃(nǎi)至带有一点腐(fǔ)味(wèi)，则(zé)表明菠(bō)萝蜜老练度过高，乃(nǎi)至或许现已腐坏(huài)。

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