春门老酒厂,坐(zuò)落贵(guì)州省贵定酒厂,是(shì)一家具有近70年前史的企业。

　　酒厂成立于1953年,开始(shǐ)是贵(guì)州当地的酿酒坊,因其酒质优异,酿制技艺共同,得到了(le)国家的支撑(chēng),后来成为了公营的酒企。

春门酱酒是老(lǎo)三春吗

　　春门(mén)酱酒是(shì)老三(sān)春，贵(guì)州白(bái)酒，早年间(jiān)以三春四窖(jiào)著称，而春门则是老三春其中之(zhī)一，是贵州当地有(yǒu)名的贵(guì)定酒厂的浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗代表产(chǎn)品，一向以专心优质酱酒(jiǔ)为初(chū)心，悉心酿制(zhì)，选用酱酒制造的最高工(gōng)艺(yì)大(dà)曲坤沙法，九蒸九(jiǔ)晒、七次取酒(jiǔ)，历时1年酿制(zhì)而(ér)成，成酒后又窖(jiào)藏(cáng)6年。

　　酱(jiàng)香型白酒质料为沙，沙(shā)是仁怀区域土浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗话，指(zhǐ)的是(shì)红缨子糯高(gāo)粱。

　　在每(měi)年(nián)大出(chū)产周期中(zhōng)，分两次投料：第一次(cì)投(tóu)料称下沙，第2次投料(liào)称糙沙，投料后需(xū)通过八次(cì)发酵，每次发酵一个月(yuè)左(zuǒ)右，一个大周期约10个月左右。

贵州酱酒前十名

　　贵州(zhōu)酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台酒，贵州省遵(zūn)义(yì)市仁怀市茅台镇(zhèn)特产(chǎn)，我国国家地理标志产品。

　　茅台作为我(wǒ)国酱(jiàng)香酒的开山祖师，我国十大白酒品牌(pái)之一(yī)，那有必要的是排(pái)在贵州十大酱香(xiāng)酒的首位(wèi)的，它(tā)代表了我国的传(chuán)统名酒，飞天(tiān)茅台(tái)的(de)口感也肯定是稳居宝座。

　　2、钓鱼台(tái)

　　钓(diào)鱼台品牌是贵州钓鱼台(tái)国(guó)宾酒业有(yǒu)限公(gōng)司旗下，该公(gōng)司(sī)多年以来一(yī)向(xiàng)出(chū)产大曲酱香酒(jiǔ)，而且(qiě)坚持着(zhe)传统的手艺茅台酿制(zhì)工(gōng)艺，在酱香酒的制(zhì)造经历和技术上都是(shì)排在前(qián)面的。

　　3、黔春

　　黔春是1981年开发(fā)车鞥共的(de)麸曲酱香型(xíng)白(bái)酒(jiǔ)，与碧春(chūn)、筑春并称为贵州老三春(chūn)，它是从茅台酒中(zhōng)分离出来(lái)的产香微(wēi)生物菌种群，承(chéng)继了茅台(tái)酒(jiǔ)的传统工艺(yì)精华。

　　4、习(xí)酒

　　习酒作(zuò)为贵州的十大酱香酒品牌之一(yī)，在酒品的酿制质(zhì)料和酿(niàng)制工艺上都是非(fēi)常考究(jiū)的，精选当地(dì)的糯高粱和小麦，通过特定数(shù)量(liàng)的投料(liào)、蒸(zhēng)煮、发酵而来。

　　5、筑春

　　筑春(chūn)，贵(guì)州(zhōu)筑春酒(jiǔ)厂前史距(jù)今已(yǐ)经有近60年了，是一个通过了口(kǒu)碑(bēi)沉积的老牌(pái)子，当(dāng)年由贵州省军区组(zǔ)成，后来(lái)搬迁到茅台镇(zhèn)，曾获(huò)首届戎行(xíng)博览会金奖。

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