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　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气(qì)候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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