落(luò)座、打开(kāi)手机、扫(sǎo)码(mǎ)点菜，已(yǐ)经成为不少人外出(chū)就餐时的潜(qián)意(yì)识动作。不过，你是否意(yì)识到(dào)，这一便捷行(xíng)为背后可能藏着猫腻：在一次(cì)次(cì)点击(jī)中，顾客(kè)的(de)个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低

　　近日，北京(jīng)市消(xiāo)费者协会发布对“扫码强制关注使(shǐ)用(yòng)”现象的劝(quàn)喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码强制关(guān)注使用的(de)现象在生活中并不(bù)少见。

　　在北京工作的白领(lǐng)小张(zhāng)就经(jīng)常遇(yù)到这种情况。“餐桌(zhuō)前坐定(dìng)后(hòu)，服务员第一句就是请(qǐng)扫码(mǎ)点餐，当提(tí)出能不能用(yòng)纸质菜单时，服(fú)务员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有的干脆告诉你只能扫(sǎo)码(mǎ)点餐。”小张回忆(yì)，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点(diǎn)餐在餐(cān)饮业已得(dé)到推广。山东一(yī)家虾火(huǒ)锅店的老板吕先生向中新经纬表(biǎo)示，他的(de)餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了，客人只能(néng)扫桌边二维码进(jìn)入(rù)小程序点餐。“这样做不(bù)仅节省人力成(chéng)本，省去(qù)沟通成本，还不容易出错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时表示(shì)，餐厅实(shí)施扫码(mǎ)点餐以来，只有极个别顾客提出(chū)过异议，其他顾客都已经习(xí)惯成(chéng)自然了(le)。

　　据中新(xīn)经纬(wěi)了解，目前一家餐厅定(dìng)制一个扫码点餐小程(chéng)序门(mén)槛并不高，仅(jǐn)需花费数百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家互联网(wǎng)公司做程序员，2021年离职后开了一(yī)间工作(zuò)室，专门为各种店铺定制(zhì)点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的(de)扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序是用户咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一(yī)码，用户扫码进入小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食(shí)或(huò)自提都可以选择。开通门槛也比(bǐ)较低，只需要(yào)提供营业执照(zhào)，费用的话，小程序(xù)申请加开通微信支(zhī)付共400元，如果(guǒ)再开(kāi)通(tōng)支付宝支(zhī)付额(é)外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮(yǐn)小程序的店铺负责人(rén)也(yě)介绍(shào)称，定制扫码点餐小(xiǎo)程序仅需399元，包括(kuò)认证、搭建、设计等费用(yòng)，餐饮(yǐn)店直接上(shàng)传商品就(jiù)可以用(yòng)。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐(cān)厅可自由设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有必要非(fēi)得扫码吗？”“点个菜为什么(me)还要我提供微信昵称、手机号呢？”在(zài)社交平台上(shàng)，不少(shǎo)网(wǎng)友表示不解。

　　华斌说(shuō)，在(zài)扫码点餐(cān)小程序(xù)的后(hòu)台(tái)，餐饮店(diàn)老板(bǎn)可以做(zuò)一些数(shù)据分析，比如收入(rù)、销量等基础(chǔ)数据，当(dāng)然也(yě)可以分(fēn)析会员充(chōng)值情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何获得(dé)顾客画(huà)像呢？华(h山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思uá)斌说，这(zhè)些(xiē)都可(kě)以通(tōng)过后(hòu)台(tái)设(shè)置山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思实现。

　　“首先，可(kě)以(yǐ)设置不(bù)登(dēng)录无法点餐，登(dēng)录主要(yào)是获取微(wēi)信昵称、头像，有的(de)小程序也会获取(qǔ)手机(jī)号(hào)。如果觉得这样做用户体验不好，还(hái)有其(qí)他办法，可在(zài)支付环节，设置开(kāi)通会(huì)员可领小(xiǎo)额优(yōu)惠券，大部(bù)分用户会注册，这(zhè)样就(jiù)获(huò)取了用户(hù)的微信(xìn)信息和手机号(hào)。当(dāng)然餐(cān)厅也可以设置(zhì)成直接点(diǎn)餐，获取这(zhè)些(xiē)信息的目(mù)的(de)是方便以后(hòu)运营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务(wù)人员曾告诉他可(kě)通过设置获取顾客信(xìn)息，且信息越全(quán)面越有利(lì)于后期分析客(kè)源(yuán)。“我文(wén)化程(chéng)度有限，也不(bù)想(xiǎng)搞这些，开通(tōng)扫(sǎo)码点餐就图个方(fāng)便，所以(yǐ)我(wǒ)们不提供个人信(xìn)息也能点餐。”吕先(xiān)生(shēng)说。

　　除了(le)被“收割”个人信(xìn)息，顾客每次点餐也都可以转变(biàn)为小程序(xù)的流量，而商家可选择(zé)通过接收(shōu)推广广告获(huò)取广告(gào)费用。

　　据(jù)一位小程序开发(fā)者透露(lù)，点餐小程(chéng)序也可以接(jiē)入(rù)第三方广告，顾客点(diǎn)击(jī)，餐(cān)饮店老板分钱。“当小程(chéng)序的用户量达到1000以上时，就可(kě)以申请接入广告(gào)，开屏广告或者插入小程(chéng)序中都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐饮店可以分流量(liàng)费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板介(jiè)绍，顾客点(diǎn)击一次他(tā)们分得的钱数并不固(gù)定，要看用户质量，有(yǒu)时候点一下(xià)是几毛(máo)钱，有时候能(néng)达(dá)到一块多。“总的来说，这笔收入不多，一个(gè)月几百(bǎi)块钱，有比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾(gù)客当“流(liú)量”，最终会失去(qù)顾(gù)客

　　针对存在(zài)已久的(de)强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐，顾客们(men)怨声(shēng)载道，相关部门组织也多(duō)次发文(wén)山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思，提出“不得”强制。不过，即使用户(hù)自(zì)愿选择扫码点餐，这里面也并非没有问题(tí)，还牵扯到个人(rén)信息(xī)的获取(qǔ)和使(shǐ)用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画(huà)像、大范围(wéi)准确地推送营销(xiāo)信息，部分餐厅商(shāng)家通过(guò)设(shè)置扫码点餐小程序后台，获取顾客个人信息，内容有多有少(shǎo)，程度有(yǒu)深(shēn)有(yǒu)浅，导致了顾客必须提交个(gè)人信息，否则无法点(diǎn)餐(cān)的(de)局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码(mǎ)点餐、过度收集(jí)顾(gù)客个人信息已违反相关法(fǎ)律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流(liú)量”，对整(zhěng)个餐(cān)饮业的经营环境和发展就已(yǐ)伤害(hài)满满。

　　在以服(fú)务(wù)为首要要求(qiú)的(de)餐(cān)饮业(yè)，顾客是一(yī)个个有温度的人，满足顾客需求，提供优(yōu)良的服务，应是(shì)餐饮业的共(gòng)识。强(qiáng)制扫码点餐(cān)，实(shí)际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度(dù)的交流，本应满足(zú)顾客(kè)个性需求的便捷扫码(mǎ)变成(chéng)了“消费烦(fán)恼”。

　　而过(guò)度收(shōu)集个人信(xìn)息则更恶劣(liè)，实际上是(shì)在违反诸多法(fǎ)律(lǜ)规定的(de)基础上(shàng)，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营销的流量(liàng)工具，甚(shèn)至是待割的“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐不合理不合法(fǎ)，消费者(zhě)有权抵制；其次，扫(sǎo)码点餐过(guò)度索权亦违反相关法律规定。对(duì)餐饮商(shāng)家来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量(liàng)，实(shí)则(zé)“脱粉”，最终失去顾(gù)客。商家唯有(yǒu)意识到(dào)最好的营销手段是(shì)高质量的服务，才(cái)能真正(zhèng)留住客(kè)户。

未经允许不得转载：中国书画艺术 山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思