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全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制

全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金(jīn)融界4月23日消息 淄(zī)博烧烤的(de)热度逐渐蔓(màn)延到A股市场,上周淄博烧烤(kǎo)相关概念股出现异动,如(rú)得利斯、惠(huì)发食品、龙大美食、西王食品等(děng)等,在投(tóu)资者(zhě)互动平台,也有不少上(shàng)市公司被(bèi)投资者问(wèn)及相关(guān)问题(tí),现在(zài),券商(shāng)分析师(shī)们也开始动起来,实地调研淄博烧烤。

  今日,国(guó)君(jūn)食品/化妆品团队(duì)团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实(shí)》,该文章的核心观点如下:本周(zhōu)我(wǒ)们调研(yán)了(le)淄博烧烤的大体(tǐ)情况:随着线下消费场景的复(fù)苏,颇(pǒ)具特(tè)色的淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈,热度持(chí)续升高(gāo),带动市内大小门店及周边购物/旅游客(kè)流屡创新(xīn)高,目(mù)前淄博(bó)五一期(qī)间的酒店(diàn)民宿均已订满(mǎn),订单(dān)量为2019年同期(qī)的800%。淄博主流(liú)烧(shāo)烤(kǎo)店(diàn)客(kè)单价(不(bù)含酒(jiǔ)水)基(jī)本在40-70元,消费(fèi)者(zhě)选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多,也有部分食客自带白酒。据我们走访和当地居民反(fǎn)映(yìng),淄博地区(qū)烧烤消费佐餐以青(qīng)啤居多,主要涵盖8-12元(yuán)价位带(dài)(青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元),本地人单人单次消(xiāo)费2-5瓶(píng)不等,外地游客饮用量(liàng)不定。随着(zhe)五一出行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺(wàng)季的(de)到来,叠(dié)加2023年气(qì)温可能创新高,我们预计包(bāo)括烧烤场景在内的啤酒(jiǔ)消(xiāo)费动销有望加速。

  对于为(wèi)什么(me)是淄博(bó)烧烤热(rè)度蹿升,该团(tuán)队指出,“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈,热度(dù)不断(duàn)升高。起初(chū)主要(yào)吸引周边(biān)地(dì)区大学生组团前来(lái)体(tǐ)验,后随着(zhe)社交媒体广泛传(chuán)播,游客(kè)络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧(shāo)烤大火主(zhǔ)要源自良好的口碑和体验(yàn)感,尤其是淄(zī)博地区特有的(de)“方桌(zhuō)火炉小马(mǎ)扎(zhā),露天碳烤半自(zì)助”模式,对许多消费(fèi)者来说是全(quán)新(xīn)的体验,在线下消费场景(jǐng)复苏的背景(jǐng)下吸引了大量食客。 ”

  对于淄博烧(shāo)烤的人气聚集地、营业(yè)时间以(yǐ)及就餐流(liú)程,该团队还在文中(zhōng)给出了“攻略(lüè)”:“据我们了解,淄博地区烧烤店之间的差(chà)异主要体现(xiàn)在肉质和腌制过(guò)程上(shàng),当地市民除了选择(zé)以(yǐ)上“网红店”,也会前往其他小店(如社(shè)区(qū)烧烤店(diàn))就餐,部分市(shì)民甚至会驾车半个(gè)多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧(shāo)烤(和市(shì)内用的(de)圆形(xíng)薄饼不同,金岭镇主要使用长(zhǎng)形(xíng)小饼、口感更韧)。大(dà)店中(zhōng),以经营30余年的牧羊村总店为例(lì),其(qí)单店(diàn)规(guī)模(mó)较(jiào)大(50+桌),凭(píng)借较高的(de)名气(qì)带动周边几家烧烤店(diàn),形(xíng)成“烧烤一(yī)条街(jiē)”的集(jí)聚(jù)效应,许多游客即便排不上号(hào)也会来现场看(kàn)看(kàn)。”  

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  对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)消费(fèi)者(zhě)的观察,该团(tuán)队解析到,淄博(bó)烧烤(kǎo)的消费人(rén)群(qún)以中青(qīng)年为主,时间相对灵活的大学生群体往往(wǎng)选择工作日(rì)乘(chéng)坐(zuò)高铁前来打卡(kǎ)体(tǐ)验,周末不少(shǎo)游客也(yě)会自驾前来,从(cóng)车牌(pái)来看包括但不限于(yú)山(shān)东其他地区(qū)、北京、天津、河北、河南、安徽等(děng)地(dì)。此外(wài),在牧羊村这(zhè)类门店面(miàn)积和客流量较大的地方也有不少(shǎo)主播过来探(tàn)店,淄博市政府出动了大量(liàng)工作人员监督规范其行为,整体上(shàng)网红直播并不影(yǐng)响其他游客的体验。

  同时该团队还发现(xiàn),在烧烤(kǎo)的带动下(xià),淄博的(de)八大局(jú)街(jiē)区(qū)、各个(gè)景点/商圈客流量都(dōu)有了明显提(tí)升。

  该团(tuán)队指出,淄博烧烤走红,当(dāng)地政府采(cǎi)取了(le)一系列措施(shī)保障和丰富游客体验,热度有望延续。

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