怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味(wèi)和特(tè)点(diǎn) 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)以及怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡(pú)萄怎么(me)挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了(le)怎(zěn)么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

甜(tián)葡萄(táo)可(kě)以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一(yī)些熟透的葡(pú)萄，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落的葡(pú)萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二(èr)是(shì)价位相对较(jiào)低。常(cháng)见的葡萄(táo)、提(tí)子(zi)、马(mǎ)奶子等，都(dōu)是(shì)可以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄(táo)由(yóu)于葡萄表皮很可能残(cán)留农(nóng)药，清(qīng)洗葡萄的环(huán)节(jié)就相当重要(yào)，最好能够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再用自(zì)来水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄(táo)去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些(xiē)葡(pú)萄(táo)皮特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可(kě)以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容(róng)器(qì)酒坛(tán)子可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危(wēi)害人体健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏好葡(pú)萄放进(jìn)容器双手洗(xǐ)净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作(zuò)办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲(jìn)一握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两ne-height: 24px;'>一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两萄上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第(dì)六(liù)步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒坛(tán)子(zi)需放在阴凉处保存(cún)，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七步(bù)：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左(zuǒ)右(yòu)，现在(zài)这(zhè)个季(jì)节(jié)做葡萄酒，发酵时(shí)间需要(yào)40天左右(yòu)。启(qǐ)封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄(táo)酒了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时(shí)间(jiān)就行了。启封(fēng)后，每(měi)一次舀出葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘盖好(hǎo)酒坛(tán)的盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡(pú)萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新鲜(xiān)，果穗大(dà)小适(shì)当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果(guǒ)粒(lì)紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明(míng)不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般(bān)成熟度适中的(de)果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的(de)葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少(shǎo)，无(wú)香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说(shuō)明葡萄整(zhěng)穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜(xiān)，大(dà)小均匀(yún)、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)时，如果葡(pú)萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不(bù)够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜(yán)色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓，味甜，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中(zhōng)最(zuì)下面的一颗往往(wǎng)由于光照程度最差(chà)，成熟度(dù)不佳。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情况(kuàng)下，最下(xià)面(miàn)那颗(kē)是最不甜的(de)。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维(wéi)生素C损失多许(xǔ)多人相(xiāng)信(xìn)，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全不加(jiā)热，其中(zhōng)的维生(shēng)素能最(zuì)大限度(dù)地保存下来(lái)，还能排毒(dú)，能抗癌(ái)，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的(de)情(qíng)况(kuàng)进行了测(cè)定。

　　以最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄(jiā)和黄瓜为试(shì)验(yàn)对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青(qīng)菜的维生素C损(sǔn)失一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒(jiāo)只(zhǐ)有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色(sè)逐(zhú)渐变(biàn)深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化能(néng)力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存(cún)在(zài)维生素(sù)C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等(děng)很(hěn)多氧化(huà)酶类(lèi)，它们在细胞中(zhōng)平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类(lèi)物质(zhì)等抗氧(yǎng)化成分(fēn)见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破(pò)坏(huài)，这些成分就会混在(zài)一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间，维生素C就会(huì)大量损(sǔn)失，有保(bǎo)健作用的多(duō)酚类(lèi)物(wù)质(zhì)也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去(qù)掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁时(shí)，去掉果渣会损(sǔn)失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化(huà)物(wù)质(zhì)会(huì)有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物(wù)质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以加(jiā)一(yī)点蜂蜜(mì)和(hé)柠(níng)檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食(shí)，味道其实很不错(cuò)。

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