酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什(shén)么(me)内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的(de)。

　　关于(yú)酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么内容以及酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么的(de)，酒店管理专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么课程，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些(xiē)什么内容，酒(jiǔ)店管理专业主要学什么？，酒店(diàn)管理专业是做什么的？等问题，小编将为你整(zhěng)理以下知识：

酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的(de)国际大(dà)型活动将在中国(guó)举行，中(zhōng)国(guó)对(duì)旅游、酒店管理专业(yè)人才的需求也日(rì)益增大(dà)，所以你大可(kě)不(bù)必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已(yǐ)有(yǒu)17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在(zài)上(shàng)海(hǎi)投资或管理高(gāo)星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需(xū)求也不断(duàn)增加，每年(nián)都需(xū)要数以千(qiān)计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手。

　　 一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求 本(běn)专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生产、建(jiàn)设(shè)、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术(shù)应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管(guǎn)理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕业(yè)后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　 本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　 二、主要课程 酒店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　 三、毕业应掌握(wò)的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和(hé)敬业、负责的职业(yè)道德与团队协(xié)作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发展的方针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等管理(lǐ)与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际(jì)沟(gōu)通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定(dìng)的实(shí)际经验才有机会晋升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球范围内都需求(qiú)量很大，前(qián)景还(hái)是(shì)不(bù)错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业及就业的(de)相关详细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会(huì)学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食物等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行(xíng)业(yè禁欲可以恢复性功能吗，禁欲多久可以恢复肾气)，在日常生活中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在(zài)注重实(shí)用经(jīng)验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意(yì)思的一门课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且(qi禁欲可以恢复性功能吗，禁欲多久可以恢复肾气ě)学(xué)习(xí)如(rú)何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还(hái)要学会自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需要考取可(kě)以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识(shí)相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营(yíng)成本、利润(rùn)等等东西(xī)，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的(de)人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是(shì)制定战略发展方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实(shí)践(jiàn)的学(xué)习，除了学习理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅(tīng)的(de)托盘如(rú)何拿(ná)、中西(xī)餐如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方(fāng)向比较推荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基层部(bù)门干(gàn)出来的，很少有(yǒu)专门(mén)研(yán)究(jiū)酒店运营或(huò)单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个(gè)行(xíng)业是一个操作性非(fēi)常强的行业，光有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个部门、每个(gè)职位(wèi)的(de)工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力(lì)强比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人(rén)，凭着经验(yàn)的(de)积累，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个(gè)企(qǐ)业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作(zuò)业绩而(ér)不(bù)是你的教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习(xí)开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是(shì)高精尖(jiān)，需(xū)要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏(tà)实实(shí)的实践操作，目前大部(bù)分从(cóng)业(yè)者为低(dī)学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比(bǐ)基层服(fú)务人员所获(huò)得的收入、社会(huì)地位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低(dī)创造力、低附(fù)加值、低社会地位的(de)工作岗位。

　　2、管理岗(gǎng)需要一定的(de)一线实践经验才(cái)能胜任，应届生(shēng)的水平(píng)根本不足(zú)以胜任(rèn)部门级(jí)、公司(sī)级的管理需要(yào)。

　　所以(yǐ)刚入职(zhí)时(shí)必须从基层其慢慢做(zuò)起!

　　总之，酒店管(guǎn)理专业未来(lái)前景(jǐng)还是有(yǒu)的，重点就在于你能否调(diào)整自己(jǐ)的心态，有良好的情(qíng)商(shāng)，是否有野心不甘于只(zhǐ)在底(dǐ)层做!

未经允许不得转载：中国书画艺术 禁欲可以恢复性功能吗，禁欲多久可以恢复肾气