竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部(bù)分(fēn)网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持人(rén)体组织器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因(yīn)为肺气上(shàng)行(xíng)一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为(wèi)体内火气过(guò)大而(ér)出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的时(shí)候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后(hòu)容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中的(de)区域(yù))要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好)还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人(rén)们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎(suì)，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易(yì)造(zào)成(chéng)熟(shú)后松散变质一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好的情况。

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