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牛肉能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能(néng)够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤(lìng)含(hán)量(liàng)较高，长时(shí)间(jiān)过(guò)量食(shí)用或(huò)许会导致(zhì)胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起(qǐ)高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽量(liàng)防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧(jù)病(bìng)况，能(néng)够偶(ǒu)然(rán)食用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用(yòng)过(guò)多的(de)牛肉，机体来不(bù)及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良(liáng)的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量入(rù)味，然(rán)后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时(shí)之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干(gàn)的(de)烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然(rán)后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面(miàn)敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何(hé)物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步是(shì)一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特(tè)征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是(shì)一(yī)道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美(měi)味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是(shì)保定(dìng)传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省(shěng)传(chuán)统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定市徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定(dìng)市徐水县境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫(màn)长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社(shè)出书(shū)的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春(chūn)楼(lóu)的(de)首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再(zài)配以撕(sī)成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即(jí)以(yǐ)白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出不同的风(fēng)味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味。

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