怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存(cún)其(qí)营养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜(g二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥uā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定(dìng)的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形(xíng)状(zhuàng)看(kàn)出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的(de)不影(yǐng)响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来(lái)说(shuō)，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越(yuè)深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟(shú)；绿色(sè)的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段(duàn)二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥茎，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医(yī)的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠(cháng)道(dào)对糖(táng)类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些用(yòng)南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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