浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是(shì)凉(liáng)性(xìng)吗(ma)，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一(yī)定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议(yì)服(fú)用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在(zài)我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸(suān)，走(zǒu)路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安(ān)康人(rén)三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候会(huì)有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清(qīng)热解毒去(qù)火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可(kě)以将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方法(fǎ)也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放在(zài)开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东西(xī)，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本(běn)上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活人体(tǐ)内的(de)某些免疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自我调节俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗的能力(lì)增(zēng)加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是优(yōu)点而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃(chī)多了，会影响人(rén)唾液(yè)的(de)分泌(mì)，并可能(néng)因此(cǐ)而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易使(shǐ)人(rén)罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没有绝对(duì)意义(yì)上(shàng)的安(ān)全食品(pǐn)，而且一般人也不(bù)会(huì)真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来啦！这(zhè)可是(shì)家乡特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的，有(yǒu)调(diào)中俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗和(hé)胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多(duō)益善，比如孕(yùn)妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程(chéng)中会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还(hái)有(yǒu)刮(guā)油脂(zhī)的作(zuò)用过多(duō)食(shí)用胃里会(huì)有些(xiē)不适，要(yào)搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太(tài)久如果(guǒ)发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适(shì)量控制，2到(dào)3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人(rén)家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期(qī)就可以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意(yì)用专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别(bié)的(de)东西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也(yě)是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留言(yán)和(hé)私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就(jiù)不(bù)要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病(bìng)情，不利(lì)于胃(wèi)病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开(kāi)支，就经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋(cù)做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清(qīng)气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保护(hù)不好，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们(men)常(cháng)说(shuō)的(de)“白(bái)花(huā)”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变(biàn)质(zhì)浆水(shuǐ)很(hěn)形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了(le)，上面会(huì)有一层白花花(huā)的绒(róng)毛一样的(de)东(dōng)西，这就意(yì)味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这(zhè)层白(bái)花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因(yīn)寒(hán)凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本(běn)身就(jiù)是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不(bù)可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南(nán)方人品尝后大(dà)都面露一(yī)付(fù)难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的(de)孩子(zi)不论走到(dào)那(nà)里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十年(nián)代(dài)我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有什么不(bù)好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然(rán)降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近闻名(míng)，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做(zuò)法，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面(miàn)的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及(jí)时，容易(yì)变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用(yòng)！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

未经允许不得转载：中国书画艺术 俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗