榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程度(dù)可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的(de)以及榴莲怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不(bù)甜(tián)，买榴莲应(yīng)该怎么(me)挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放(fàng)冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地(dì)区的水果,主(zhǔ)要集中在夏(xià)季(jì)食(shí)用,而榴莲中的(de)营养(yǎng)物质(zhì)比较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及微生(shēng)物(wù)从而导致其变质的,

　　因此生活(huó)中要是不能及(jí)时(shí)将(jiāng)榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷(lěng)藏(cáng),在冰(bīng)箱冷藏室的(de)低温条件下,可(kě)以延长(zhǎng)榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)

　　1、看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺(cì)的疏密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏(shū)果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部较大，方(fāng)向平缓向上的口感较绵(mián)密肉过较少，反之尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻(qīng)轻(qīng)将相连的两(liǎng)根尖刺(cì)靠近彼此(cǐ)，通过尖刺(cì)的软硬程度，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲(lián)成熟可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉十(shí)分(fēn)坚硬说明(míng)榴莲还未成熟，这样的榴莲就不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲(lián)根部(bù)的柄是否(fǒu)脱落来判断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲(lián)柄较粗壮(zhuàng)且完整说(shuō)明此榴莲较新鲜，而关(guān)节脱落的榴(liú)莲柄已经(jīng)熟透了(le)，果肉较(jiào)烂气味较浓，关节连接完好无损的话则(zé)榴莲较生，这(zhè)样(yàng)的榴莲口(kǒu)感生(shēng)涩(sè)，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐(qiā)住柄部(bù)会留(liú)有(yǒu)痕迹，而(ér)果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴(liú)莲(lián)既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开裂的(de)榴莲，通过(guò)裂(liè)缝中传出的气(qì)味(wèi)判断榴莲(lián)是否成(chéng)熟(shú)。

　　若榴(liú)莲闻起来气味过淡，有一股(gǔ)青涩的味道，则说(shuō)明榴莲还未成熟(shú)，可以多放几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为(wèi)榴莲中的糖分解(jiě)了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃起来会有微(wēi)微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜(tián)气味(wèi)。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴(liú)莲轻轻的拿起来，注意榴(liú)莲的尖刺别扎(zhā)到(dào)手(shǒu)，新鲜的榴莲(lián)会脱离(lí)果壳摇(yáo)晃(huǎng)榴(liú)莲能(néng)听到果肉(ròu)晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之(zhī)王，吃榴莲可(kě)以为人(rén)体提供大量的营养元素，可是(shì)有些人在买榴(liú)莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要(yào)技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)呢(ne)？

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米小(xiǎo)：最好是选(xuǎn)择个头比较大的，因为它吸(xī)收的阳光比较多(duō)，而且(qiě)榴(liú)莲的核也(yě)比(bǐ)较小，吃(chī)起来口感(gǎn)相对起来要(yào)好(hǎo)很(hěn)多，而(ér)且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选(xuǎn)择(zé)土黄(huáng)色和金黄(huáng)色的(de)，这两个颜色说明榴莲(lián)已经非(fēi)常成熟了，要(yào)是选(xuǎn)择绿色的(de)，这(zhè)就意(yì)味着榴莲还没熟，不(bù)过(guò)颜色(sè)也不能发黑，要是发黑的话就意(yì)味(wèi)着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来(lái)判断！选两根相邻的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏(niē)拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲(lián)较(jiào)软，比较熟；如果手(shǒu)感非常(cháng)坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，说(shuō)明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一(yī)般来说最好是挑尾(wěi)部形状是长尖形(xíng)的(de)，这样的榴莲肉非(fēi)常饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如果榴(liú)莲熟了的话(huà)，就会出(chū)现开裂，在选择的(de)时候需要(yào)注意，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太大的话，很有可能果肉(ròu)已经出现了(le)变质(zhì)的现象；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻气味：要(yào)是发现有股酒精的味道，这个就最好不要购买，很有可能这个(gè)榴莲已经出现(xiàn)变质的(de)情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果(guǒ)不小心买到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往往(wǎng)又硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知道榴(liú)莲成熟度怎(zěn)么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布满了密密(mì)的尖刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢(lǒng)，如(rú)果比较轻(qīng)松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也(yě)比较好；如(rú)果感觉手感非(fēi)常坚实，根本就(jiù)无法捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外(wài)观(guān)颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般来说，体型比较(jiào)大的榴莲(lián)成熟度(dù)会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟(shú)的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色，如(rú)果青色比较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自(zì)然开(kāi)口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实(shí)也不(bù)尽然(rán)。

　　如果(guǒ)喜欢(huān)使用这种方法(fǎ)，则要注意辨识(shí)几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通(tōng)过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的(de).榴莲，都会比较不(bù)错，不一定(dìng)非要开口不可(kě)。

　　 如果你要(yào)挑选外(wài)壳已经裂(liè)口的，那最好选择裂口不(bù)要太(tài)大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果(guǒ)实(shí)早已裂(liè)口，那(nà)暴露(lù)在外的果肉就容易受到(dào)污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成(chéng)熟又刚刚开口的(de)榴莲，那最好回到家后(hòu)尽快(kuài)享用(yòng)，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气(qì)味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观

　　 会(huì)挑榴(liú)莲的人，还有一(yī)个(gè)聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓(gǔ)起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就(jiù)是果肉越多啦(la)！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的(de)尖刺，也(yě)可以了解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙棒上(shàng)多为平缓的、底面(miàn)较大(dà)的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较(jiào)多，成熟度(dù)较好；反之，如果尖刺多为(wèi)又尖(jiān)又细的形(xíng)状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外(wài)观(guān)时(shí)，还有一(yī)点需要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地(dì)将双(shuāng)手的(de)手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地(dì)拿起来(lái)，拿稳后，用手轻(qīng)轻(qīng)摇晃榴莲(lián)，如果感(gǎn)到里面有轻轻的碰撞的感(gǎn)觉(jué)，或稍稍有声2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米音，则(zé)证明(míng)果肉已成熟并脱离果(guǒ)壳，这样(yàng)的榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑(2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米tiāo)选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉(ròu)中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷等(děng)多种微量(liàng)元(yuán)素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国(guó)，经常用榴(liú)莲(lián)给病(bìng)后患(huàn)者、产(chǎn)后的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头(tóu)汤是很(hěn)好的滋补品，而果核和(hé)内瓤常(cháng)被用来炖鸡(jī)汤，此汤有益补气，能去(qù)胃寒，也可做妇女(nǚ)滋(zī)补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它(tā)的(de)外观，黄色就(jiù)是熟(shú)的表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两手(shǒu)指(zhǐ)在榴莲(lián)的刺往内挤一下(xià)，如果手感有弹性，两棵刺(cì)能往里靠(kào)的话，那榴莲也就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下按(àn)榴(liú)莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好，这是榴莲熟了(le)的标志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要(yào)圆，每一个(gè)鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来的是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味(wèi)道那就是熟过头了(le)，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除(chú)外(wài)壳，将果肉(ròu)放到保鲜(xiān)盒内，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为(wèi)12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了(le)，除(chú)了(le)放冰箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)层。

　　等要吃的(de)时候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的(de)核可(kě)以洗干(gàn)净，用微波炉(lú)叮来(lái)吃，别(bié)有一番风味。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴莲冰激凌(líng)，放进保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻，这样(yàng)想什么时候(hòu)吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是(shì)自(zì)然裂(liè)开(kāi)口(kǒu)的，这(zhè)个时候我们顺着裂开(kāi)的口(kǒu)子掰开或者(zhě)用刀切(qiè)开就(jiù)能够吃到榴(liú)莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放(fàng)几天等它(tā)自(zì)然开口，当(dāng)然(rán)如果等(děng)不及品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切开榴(liú)莲皮。

　　（青色(sè)的榴(liú)莲都是成熟的不(bù)好的，要是吃也要选择(zé)那些黄色(sè)区域比较大的榴莲(lián)）首先是(shì)用刀在榴莲的尾端切开一块(kuài)儿(ér)，这个(gè)时候就能够(gòu)看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或(huò)剪(jiǎn)刀(dāo)顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后用手掰开就可以(yǐ)吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手(shǒu)掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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