竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂(làn)、能够撕(sī)开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个(gè)人(rén)方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气(qì)的作用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地(dì)降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清热利(lì)湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一(yī)定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用(yòng)，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中(zhōng)的(de)区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇(chún聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷(shuā)或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根(gēn)部(bù)的(de)泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需(xū)要(yào)马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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