杭(háng)州市商务局牵头起草《关于加快推进杭帮菜研(yán)发和预制菜产业高质量发展的实施方案（2023-2025）（征求(qiú)意见(jiàn)稿）》，其中提到到2025年，全市培育10家以上(shàng)预制(zhì)菜(cài)龙头生(shēng)产企业(yè)，100家规模以上(shàng)预制菜(cài)企业，研发100小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)0道以上杭帮菜创新菜品，培育10000个以上全(quán)国连(lián)锁杭帮菜经(jīng)营门店(diàn)和预制菜经(jīng)销网点，全产(chǎn)业链(liàn)总产值达千亿元以上。

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