意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)味道，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会员国(guó),还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根张大大到底是什么来头、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(张大大到底是什么来头guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意(yì)大(dà)利面(miàn)上(shàng)即(jí)可(kě)。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒(j张大大到底是什么来头iǔ)在火上煮开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：中国书画艺术 张大大到底是什么来头