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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默>

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的(de)热量(liàng)，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用(三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默yòng)茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的(de)茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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