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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)吗(ma)

  马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃的时分要适(shì)量,不(bù)宜(yí)多吃(chī),并且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物,留意荤素调配,确保养(yǎng)分(fēn)均(jūn)衡(héng)。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu),还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù),以及多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收,因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补(bǔ)养分成分,还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频(pín)

  1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的(de)时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃(líng)薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频(pín)率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚,_D是什么意思,_3是什么意思易于(yú)消化(huà),种(zhǒng)类也十分的多样,那,马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的(de)、炒的(de),最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn),看(kàn)见(jiàn)有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能吃,都是些最基(jī)本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),要拿皮(pí)干的马铃薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃(líng)薯,养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过(guò)程中,也有或(huò)许有些碰在一(yī)同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看(kàn),有(yǒu)没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不然买(mǎi)回去,吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ),适宜用(yòng)来做沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质(zhì),不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn),无发酵酒精(jīng)气味的(de)最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内(nèi)色呈淡黄(huáng)色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要(yào)留(liú)意(yì)皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng),加(jiā)热(rè)也不会被损(sǔn)坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒(shài),也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里,温度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐朽,温度(dù)过(guò)低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不(bù)能食(shí)用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún),不需通过清(qīng)洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng),由于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯,不然(rán)表(biǎo)皮(pí)变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而(ér)妈(mā)妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后,芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多的(de)有毒(dú)龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺(nà)呼(hū)吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

  如要食用(yòng)须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡(pào)2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须(xū)长一些,发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉(diào)不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚(pēi),把皮(pí)刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应立即中止食用,以(yǐ)防(fáng)中毒(dú)。

   能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可(kě)以让心(xīn)境变得十分的好,上面便是对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào),这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依(yī)照上面的(de)办(bàn)法去试(shì)一(yī)下,这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的(de)时分就可以更好地品味(wèi)它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已破皮,或(huò)许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾(zāi),往(wǎng)往简单(dān)蜕变(biàn),买回(huí)家放置不(bù)久。

  并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯有两种类(lèi)型,一种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般(bān)咱(zán)们(men)会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外(wài)形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利(lì),比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆,此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的马铃(líng)薯,往往(wǎng)会比较(jiào)粉(fěn)比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一(yī)般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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