怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及(jí)怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃(chī)简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值(zhí)比较高，榴莲(lián)中含(hán)有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素(sù)等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体养(yǎng)分的效果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还(hái)能够(gòu)影响胃液(yè)和(hé)唾液排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会(huì)呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是(shì)青(qīng)色的话，阐明榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了(le)，这(zhè)两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄中带(dài)青(qīng)为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲(lián)底部有轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺(cì)，能捏得动(dòng)，代表(b我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊iǎo)其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)开的榴(liú)莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这(zhè)个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感上(shàng)还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度(dù)是刚刚(gāng)好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大(dà)、口感(gǎn)清淡、价格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过(guò)的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有(yǒu)很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型(xíng)比(bǐ)较大的(de)榴莲老(lǎo)练度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一般(bān)老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通(tōng)透(tòu)的黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用(yòng)力就(jiù)能够让它(tā)们(men)互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因(yīn)为(wèi)出海时刻太长，船员们(men)思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和(hé)在岸上(shàng)发现一种奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船员吃后对这种生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡化了(le)。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆(lù)“流(liú)连（榴莲(lián)）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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