怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是(shì)热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是(shì)热(rè)性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含(hán)有不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体养分(fēn)的效(xiào)果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促(cù)进胃(wèi)口的成效;还(hái)有必定的(de)散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛经(jīng)等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，首先(xiān)要调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假如(rú)是青色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟(shú)透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄(huáng)褐(hè)色的(de)话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因(yīn)为其(qí)口感(gǎn)都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中带(dài)青为(wèi)佳，并且(qiě)在榴莲底部(bù)有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也不要彻(chè)底裂(liè)开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来(lái)判别榴莲的(de)口感，假如(rú)捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得(dé)动(dòng)，代(dài)表其老练度高(gāo)，能(néng)够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一(yī)下(xià)，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这(zhè)个榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)过(guò)头了，此榴(liú)莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中(zhōng)的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃的榴莲(lián)是泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价(jià)格(gé)适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲(不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思lián)是(shì)有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能够依(yī)据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的(de)榴(liú)莲是有(yǒu)一(yī)股青(qīng)、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴(liú)莲(lián)呢(ne)，就会(huì)有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲(lián)呈较(jiào)通(tōng)透(tòu)的黄色，假如青色(sè)比较多则证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴(liú)莲不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思外表布满了(le)密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够让它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好(hǎo)，假如感觉(jué)手(shǒu)感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明(míng)

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船(chuán)员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现一种奇特(tè)果子(zi)，就(jiù)带(dài)回几个(gè)同大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对这种生(shēng)果(guǒ)称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和(hé)，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思(sī)乡之情。

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