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菜(cài)籽油(yóu)可以炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富(fù)含维生素(sù)E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好地被人体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油菜(cài)籽(zǐ)榨(zhà)出(chū)来的食用油的一(yī)种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜(cài)不(bù)仅(jǐn)味美，而且(qiě)营养价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油去(qù)掉生(shēng)油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下(xià)锅，撒把(bǎ)干面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐渐也糊化(huà)沉淀(diàn)，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压(yā)榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油烧沸时，放入(rù)大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进(jìn)行翻(fān)炒即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密封(fēng)的(de)瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)倒(dào)入锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生花生，等(děng)到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，人次是指什么，人次是单位吗待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异(yì)味。

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