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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎ对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思ng)肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适(shì)合(hé)泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即(jí)可，不(bù)宜(yí)过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了(le)开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加(jiā)恰(qià)当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思>

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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