漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里-中国书画艺术

漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日消息(xī) 淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)的热度(dù)逐渐蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄博烧烤相关概念股出现异(yì)动，如得利斯、惠(huì)发食(sh漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里í)品(pǐn)、龙大美(měi)食(shí)、西王食(shí)品等(děng)等，在(zài)投资者互动(dòng)平(píng)台(tái)，也有不(bù)少上市公司被投资者问及相关问题，现在，券商分析师们也开始动起来，实地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今(jīn)日，国君食(shí)品(pǐn)/化妆(zhuāng)品团(tuán)队团队(duì)发布了(le)《淄博(bó)烧烤体验纪实(shí)》，该文章的核心观点如下：本(běn)周我们调研了(le)淄博烧烤(kǎo)的大体情况：随着线下消(xiāo)费场景的复苏，颇具特(tè)色的淄博烧烤自今(jīn)年3月爆(bào)火出圈，热度持(chí)续升高，带(dài)动市内(nèi)大小(xiǎo)门店及(jí)周边购物/旅游客流屡(lǚ)创新(xīn)高，目前淄博五一期(qī)间的酒(jiǔ)店(diàn)民宿均已订满(mǎn)，订单(dān)量为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄博主流(liú)烧烤(kǎo)店客单价（不(bù)含酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居(jū)多(duō)，也有部分食客(kè)自(zì)带白酒。据我们走访和当地居民(mín)反映，淄博地区(qū)烧烤(kǎo)消费(fèi)佐餐以(yǐ)青啤居多(duō)，主要(yào)涵盖(gài)8-12元价(jià)位(wèi)带（青(qīng)啤经典(diǎn)8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人单(dān)人(rén)单次消费2-5瓶不(bù)等，外(wài)地(dì)游客(kè)饮用(yòng)量不定(dìng)。随着五一出(chū)行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺(wàng)季的到来，叠加2023年气温可(kě)能创新高，我(wǒ)们预计包括烧(shāo)烤场(chǎng)景(jǐng)在内的啤酒消费(fèi)动销有望(wàng)加速。

　　对于(yú)为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧(shāo)烤自今(jīn)年3月爆火出(chū)圈，热(rè)度(dù)不断升高。起初主要吸引周边地区大学生组(zǔ)团前来体验，后随着社交媒体广(guǎng)泛传播，游客络绎(yì)不绝。我们(men)认为淄博烧烤大火主要源自(zì)良好的口(kǒu)碑(bēi)和(hé)体(tǐ)验感，尤其是淄(zī)博地区特(tè)有的“方桌火(huǒ)炉(lú)小马扎(zhā)，露(lù)天碳(tàn)烤(kǎo)半自助(zhù)”模式，对许多消费(fèi)者来说是全新的(de)体验，在线下(xià)消费场(chǎng)景(jǐng)复苏的背(bèi)景下吸引了(le)大量食(shí)客。 ”

　　对(duì)于淄(zī)博烧烤的(de)人气聚集地、营业时间以及(jí)就餐流程，该团队(duì)还在(zài)文中(zhōng)给(gěi)出了“攻略”：“据我们了解(ji漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里ě)，淄博地区烧烤店(diàn)之间的差异主(zhǔ)要体现在肉质和腌制过程上(shàng)，当地市(shì)民除(chú)了选择以上(shàng)“网红店”，也(yě)会前往其他小店(diàn)（如社区(qū)烧烤店(diàn)）就餐(cān)，部分市(shì)民甚至会(huì)驾车半个多(duō)小时(shí)前(qián)往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以经营(yíng)30余年的(de)牧羊村总店为例(lì)，其单店规(guī)模较大（50+桌），凭借较高的名气带动周(zhōu)边几(jǐ)家烧烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤(kǎo)一条街”的集聚效应，许多游客即便排不上(shàng)号也(yě)会(huì)来(lái)现场看(kàn)看(kàn)。”

　　对于淄博(bó)烧(shāo)烤消费者的观察(chá)，该团队解析到，淄(zī)博烧烤的消费人群以中青年为主(zhǔ)，时间相对灵活(huó)的大学生群体往往选(xuǎn)择工作日乘(chéng)坐高铁前来打卡(kǎ)体验，周末(mò)不少(shǎo)游客也会(huì)自驾前来，从车牌来看包括(kuò)但不限于山东(dōng)其他地区(qū)、北(běi)京、天津、河北(běi)、河(hé)南、安徽等地。此外(wài)，在(zài)牧(mù)羊村这类门店面(miàn)积(jī)和(hé)客流量较大的地方(fāng)也有不少主播过来(lái)探(tàn)店(diàn)，淄博(bó)市政(zhèng)府出动了大量工作人(rén)员(yuán)监督规范(fàn)其行为，整体上网(wǎng)红直播并不影响其他(tā)游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博(bó)的八大局(jú)街区、各个景点/商圈客流量都(dōu)有了明显提升。