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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食(shí),可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分及热量(liàng),与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还(hái)可(kě)以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食(shí)物,留意荤(hūn)素调(diào)配,确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù),以及多种矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸收(shōu),因而马铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉(ròu)色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过,主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是(shì)最基本的(de)知识。

  4、看马铃数学中e等于多少,高中数学中e等于多少薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食(shí)用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分,你会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯(shǔ)的时分(fēn),看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不(bù)适宜再吃(chī)了,皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本的知(zhī)识(shí)。

   3、选皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),不能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分,转(zhuǎn)一圈看(kàn)看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng),越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青的(de)部分(fēn),里边(biān)多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

   假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn);假(jiǎ)如是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。数学中e等于多少,高中数学中e等于多少>

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯,适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝(luó)卜(bo)素,口味较好。

  别(bié)的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食(shí)用。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损坏(huài),吃了会中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě),不行放在阳光下(xià)暴晒,也(yě)没必要(yào)放(fàng)在冰箱(xiāng)里,温(wēn)度过高会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温下保存,不需通过清(qīng)洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一(yī)同,由于苹(píng)果会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬(shū)果老化的(de)乙烯气体,可(kě)以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯,不(bù)然表皮变绿(lǜ),食用(yòng)后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好,或许(xǔ)会(huì)中毒,因而妈(mā)妈(mā)要知道什么样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素(sù),这是一种神经毒(dú)素(sù),可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一些,发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá),只需(xū)抹去芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻(má)的感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含(hán)有较多(duō)的龙葵(kuí)素(sù),应(yīng)立即(jí)中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十(shí)分的好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍,这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时分可以依(yī)照上面的办法去试(shì)一下,这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起来的(de)时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主(zhǔ)张不(bù)要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回(huí)家放置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是(shì)外形(xíng)没那么规矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑选那(nà)种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì),比较不那么(me)费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

  假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会感觉(jué)比较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的(de)话,那是再(zài)适宜(yí)不(bù)过了(le)。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较(jiào)粉(fěn)比(bǐ)较面(miàn),假如是(shì)白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要(yào)留意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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