新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重或是(shì)身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的(de)复(fù)发，且部(bù)分患者可能还(hái)会(huì)出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致人体内的(de)燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人(rén)群，也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量也(yě)要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且个人(rén)体质也(yě)健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体(tǐ)的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素(sù)等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实(shí)有(yǒu)很(hěn)多要注(zhù)意的点，比(bǐ)较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层(céng)食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多(duō)和(hé)最主要(yào)的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及(jí)神经(jīng)组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素(sù)也(yě)是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人'color: #ff0000; line-height: 24px;'>容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议(yì)你最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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