料酒可(kě)以用(yòng)白酒替代吗(ma)，料(liào)酒可以用(yòng)白酒替代(dài)吗在炖肉的时候(hòu)发现屋里(lǐ)的料酒没(méi)了(le)，但是炖肉里最重(zhòng)要的就(jiù)是(shì)去腥了(le)，没有料酒的(de)话用白酒应(yīng)该也是可以的(de)吧？一般在(zài)没(méi)有料酒的情况下用什(shén)么(me)替代(dài)是比较好的？的。

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料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗(ma)，料酒可以用白(bái)酒替代吗

料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗

　　家里(lǐ)没有料(liào)酒(jiǔ)了可以用白(bái)酒代替，不(bù)安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介过(guò)需要注意的是，虽(suī)然白酒也能起到去腥(xīng)的目的，但由于酒精度数(shù)含量过高(gāo)，所以(yǐ)安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介会对蛋白质(zhì)和(hé)脂类(lèi)造成一定的(de)破(pò)坏，从而影响口感，也会影(yǐng)响菜(cài)肴原有的风味(wèi)，因此，尽量不(bù)要用白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了(le)也可以用(yòng)黄(huáng)酒(jiǔ)代替(tì)。

料(liào)酒可(kě)以用什么替代

　　可以(yǐ)用(yòng)黄酒(jiǔ)或花雕代替。

　　料酒是(shì)所有烹饪(rèn)用酒的统称，主(zhǔ)要(yào)包括黄酒等(děng)。

　　它的作用(yòng)是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增(zēng)加(jiā)菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某种酒，也不(bù)是(shì)饮用酒(jiǔ)，而是所(suǒ)有(yǒu)烹(pēng)饪用(yòng)酒的统称(chēng)。

料酒是什么味道

　　有点酒的味道，主要是(shì)用来去腥味(wèi)，烹饪用酒统称料酒(jiǔ)，它(tā)包括黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的作用主(zhǔ)要是去除鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增加(jiā)菜(cài)肴的香(xiāng)气，有(y安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介ǒu)利(lì)于咸甜各味(wèi)充分渗入菜肴(yáo)中。

　　家(jiā)庭烹饪(rèn)一(yī)般用(yòng)黄酒。

料酒(jiǔ)要放多少

　　其实料酒的用量(liàng)也是稍微有点讲究的,烹调(diào)时,一般要根据烹调的(de)食物酌量使(shǐ)用,比如(rú)常规菜肴(yáo)时,我会放5-10毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味(wèi)食材(cái)是,大(dà)概(gài)20-30毫升(shēng)的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料(liào)酒还是根据菜品酌(zhuó)情使用~注意(yì)一定的量就(jiù)好(hǎo)了(le)哦。

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