怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡(hú)萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可(kě)以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以(yǐ)免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的南(nán)瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜(guā)，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍(p会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点āi)打(dǎ)，辨别(bié会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点)一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食(shí)物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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