竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处(chù)理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要(yào)能清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立(lì)即(jí)把它(tā)捞起来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的(de)时(shí)间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹为什么风流女人看指甲荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基(jī)酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说(shuō)，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群(qún)来(lái)说，建议最(zuì)好是根据(jù)自(zì)身的(de)肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后(hòu)出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。为什么风流女人看指甲p>

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富(fù)多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体必(bì)需的(de)营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调(diào)节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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