无菌蛋是什么，无(wú)菌(jūn)蛋是(shì)什么(me)蛋相信很多小伙伴应该都(dōu)听说过无菌蛋，无菌蛋现在在(zài)日(rì)本(běn)比(bǐ)较(jiào)常见，国内的无菌蛋较少，下(xià)面小(xiǎo)编为大家介绍一下，无(wú)菌蛋和普通鸡(jī)蛋之间有什(shén)么(me)区(qū)别的。

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无菌蛋是什(shén)么，无(wú)菌蛋是什么蛋

无菌蛋是什(shén)么

　　无菌(jūn)蛋是日(rì)本岩(yán)手农场(chǎng)的(de)专利技术，它是采(cǎi)用巴(bā)氏消毒法进(jìn)行杀菌消毒的(de)鸡蛋。

　　这种鸡蛋经过(guò)严(yán)格的处理，里(lǐ)面含有的细菌非常少(shǎo)，可以生吃。

无菌蛋和普通鸡蛋(dàn)有什么区别

　　1、包装(zhuāng)

　　相对于(yú)普通鸡蛋超(chāo)市(shì)里面无菌蛋的包装一般都(dōu)会打上P的字样，表示这些蛋是(shì)经过严格加工处理过的鸡(jī)蛋可以放心食用。

　　另外有些无菌(jūn)蛋甚至还会(huì)打上最(zuì)佳食用日期的标(biāo)示，以确保无菌蛋不会过期。

　　2、形状大小

　　相(xiāng)对于普(pǔ)通(tōng)鸡蛋来说，无菌蛋(dàn)整体(tǐ)呈现淡白色，并且大小均匀。

　　蛋(dàn)皮白净自然(rán)，蛋体完好无损，蛋(dàn)清为乳(rǔ)白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡蛋是一款可以生食的蛋(dàn)，并且相对于普通鸡(jī)蛋来说，无菌(jūn)蛋的味(wèi)道醇香自然(rán)，并且不(bù)会有很大的腥味，蛋所含的细(xì)菌(jūn)也是非常少的(de)，蛋有机硒(xī)比普通蛋高3.6倍。

　　4、价格

　　相对于普通鸡(jī)蛋来说，无菌蛋(dàn)包装比较(jiào)精致价格(gé)相对来说也比(bǐ)较贵(guì)，虽说外表上看起来和(hé)普通鸡蛋(dàn)没有(yǒu)什么两样，但无菌蛋的(de)生(shēng)产加工与(yǔ)普通鸡蛋是(shì)有很大的区别的(de)。

无菌鸡蛋如何生产

　　无菌蛋是历经(jīng)大(dà)巴(bā)除菌法来开展(zhǎn)过消毒(dú)杀(shā)菌(jūn)的生鸡(jī)蛋，从一开始就(jiù)遭(zāo)受严苛的控制和(hé)解决，因而所带(dài)有(yǒu)的危害病菌非常少(shǎo)，是可以(yǐ)直接生吃的(de)。

　　但并并(bìng)不一定的菌都被消灭没了，有(yǒu)一些病菌是大巴除菌法(fǎ)所不可(kě)以(yǐ)消灭的(de)，因此 无菌(jūn)蛋并并不是(shì)沒有病菌(jūn)，仅仅相(xiāng)对性于一般(bān)蛋而言病菌较为少而已。

　　而(ér)由(yóu)于无(wú)菌蛋杀(shā)过菌，里边的危害病菌所(suǒ)有被解决干净(jìng)，因而保(bǎo)存期(qī)十分短(duǎn)，每一(yī)只生鸡(jī)蛋的的身(shēn)上(shàng)都是(shì)有(yǒu)标(爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语biāo)识，标出可食(shí)时(shí)间，过(guò)上一三(sān)、五天，蛋就不可以直接生吃(chī)了。

　　实际(jì)上不(bù)止(zhǐ)是日本(běn)国的无菌(jūn)蛋，全球许(xǔ)多地区(qū)都是(shì)有无菌蛋，尤其(qí)是英国，无菌蛋那样的(de)制(zhì)成品实(shí)际上(shàng)是英国一开始的，她们会将鸡蛋制成美味(wèi)的调味品(pǐn)这类的(de)，因此 创造发明了(le)那样一(yī)个除菌又维持生鸡蛋(dàn)美味(wèi)可口(kǒu)纯天然(rán)的技术性。

　　而日(rì)本国的(de)无菌蛋，不仅是选(xuǎn)用了巴氏(shì)消毒(dú)法，也是加工(gōng)厂(chǎng)在生鸡(jī)蛋还未(wèi)产出率，雏(chú)鸡情况的情(qíng)况下就(jiù)严苛把控了爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语，日本国(guó)的(de)食品(pǐn)质监是十分严(yán)苛的，特别是在生鸡(jī)蛋那(nà)样(yàng)的东西(xī)，从雏鸡(jī)刚(gāng)开始就严(yán)苛(kē)挑选，去除瘟鸡，随(suí)后全设备化的将生鸡蛋进行(xíng)一系列的(de)除菌，清理(lǐ)，封袋，进入车内运送。

　　因此 ，实际(jì)上是一(yī)整套(tào)完善的设备和(hé)看待食品的严苛全过(guò)程，才铸(zhù)就了(le)日本国的无菌蛋(dàn)。

无菌蛋真的无菌吗

　　无(wú)菌蛋虽然(rán)经过(guò)消毒处理，但是巴(bā)氏消(xiāo)毒并(bìng)不能(néng)杀灭(miè)鸡蛋中所有的细菌(jūn)，可能(néng)仍然会有少量(liàng)残留(liú)，因此(cǐ)日本的无菌(jūn)蛋一般都是(shì)有(yǒu)保(bǎo)质期的，大(dà)多数情况下都在7-10天，尽量在保质(zhì)期内吃完。

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