怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的(de)保存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南(nán)织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么(me)好了(le)。

如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么(me)品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜(guā)与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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